Located in the heart of Palma, Bar Nicolas is an emblem of the cocktail scene in Mallorca, standing out as one of the most traditional and popular establishments in the region. This reputation over the years allows Amida Catering to provide an unparalleled cocktail and open bar service. Guided by the talented team of bartenders at El Bar Nicolas, we guarantee an unparalleled cocktail experience, marked by precise execution, stellar presentation and impeccable professionalism in every cocktail served.
El cóctel Alexander es un clásico de la coctelería que se originó a fines del siglo XIX. Su combinación de brandy, crema de cacao y crema fresca resulta en una bebida cremosa y dulce. El Alexander ha perdurado en la cultura coctelera, siendo apreciado por su sabor suave y sofisticado.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Campari, Martini Rubino, Soda
(Descripción)
In the 1930s, with Prohibition in the United States in full swing, it seems that quite a few Americans arrived in Italy and were asking for a myth “in their own way”, that is, with ice and some kind of carbonated beverage. Actually, the most likely explanation for the name (although less glamorous) is that the word derives from “bitter”, which in Italian means bitter, or from “amer”, which is bitter in French. And from there to popular creativity, there is only one step.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Aperol, Cava, Soda.
(Descripción)
The origin of this liqueur dates back to 1919, when it was created by the Barbieri brothers, but it only became popular after the Second World War. Currently, this cocktail is produced by the Campari group. For several years, its consumption barely crossed the borders of the region in which it was created.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Gin Mare, Lemon, Fresh Basil.
(Descripción)
The Gin Basil Smash is a cocktail that has already existed, although not for too long. Specifically, it was created by German bartender Jörg Meyer in 2008 at the Le Lion bar in Hamburg. Since then, it has become one of the most popular contemporary classics.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
No-gin, Lemon, Fresh basil.
(Descripción)
Basil & Smash 0% is an alcohol-free adaptation of the Basil & Smash cocktail. In this version, No-gin replaces gin to offer an alcohol-free alternative. The freshness of lemon and basil combine to create a refreshing and aromatic experience.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Vodka, Fino sherry, Perrins, Tabasco, Sal (Salt), Pimienta (Pepper), Limón (Lemon).
(Descripción)
El Bloody Mary es un cóctel que se originó en Estados Unidos en la década de 1920. Se dice que su creador fue Fernand Petiot, un bartender del Harry’s New York Bar en París, quien mezcló jugo de tomate con vodka y especias para crear una bebida que se llamó "Red Snapper". Cuando Petiot regresó a Estados Unidos, la bebida se convirtió en un éxito en el King Cole Bar del Hotel St. Regis en Nueva York, donde se le cambió el nombre a "Bloody Mary".
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Bramble, Lemon, Sugar.
(Descripción)
The Bramble, a cocktail created in the 80s by Dick Bradsell, mixes gin, lemon juice, sugar syrup and blackberry liqueur. Its presentation with crushed ice and fresh blackberry decoration gives it a captivating look. This exquisite drink has become a contemporary classic, known for its balance of bittersweet flavors and its sophisticated charm in the world of cocktails.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire, Lemon, Raspberry, Egg White.
(Descripción)
The Clover Club is a classic cocktail that originated in the late 19th century in Philadelphia. It was created in the exclusive Clover Club Club, where businessmen and professionals met. This drink combines gin, lemon juice, raspberry syrup and egg white, creating an elegant and balanced cocktail.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bacardi Carta Blanca, Lime (Lime), Sugar.
(Descripción)
The Daiquiri is a classic cocktail that originated in the 1890s in an iron mine in Cuba. It was created by a group of American miners who mixed rum, lemon juice and sugar. The cocktail became popular after it was presented at the Floridita bar in Havana in the 1930s.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Lyre's White, Lime, Sugar.
(Descripción)
The 0% Daiquiri is an alcohol-free variant of the iconic Daiquiri cocktail. Instead of rum, Lyre's Blanco, an alcohol-free alternative, is used. The combination of Lyre's Blanco, Lime and Sugar creates a balance of sweet and citrus flavors, similar to the original cocktail.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Ron Kraken, Lima (Lime), Cerveza de jengibre (Ginger Beer).
(Descripción)
El origen del Dark and Stormy se sitúa a finales de los años 20 del siglo pasado. A un trabajador de una fábrica de cerveza de jengibre de Bermudas dependiente del ejército británico se le ocurrió mezclar cerveza de jengibre con el ron local Gosling’s. El combinado tuvo gran éxito y un viejo marinero comentó su aspecto como “tiene el color de una nube bajo la cual sólo navegaría un loco o un muerto”. El comentario hizo gracia y de ahí su nombre “oscuro y tormentoso”.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire
Noilly Prat
(Descripción)
El Martini o Martini seco (Dry Martini en inglés) es uno de los cócteles más conocidos, compuesto de ginebra con una porción de vermut. Suele servirse en copa de cóctel, adornado con una aceituna cruzada. Existen numerosas variantes del Martini, aunque quizás la más conocida sea el Vodka Martini, en el que se sustituye la ginebra por vodka.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Vodka, Tequila, Mezcal, Gin.
(Descripción)
The Espresso Martini, a modern cocktail, was created in the 80s by bartender Dick Bradsell in London. The story goes that a model asked her for a drink to “wake her up” and that's how this unique blend of vodka, coffee liqueur, espresso and sugar syrup came about. With its balance between caffeine and sweetness, Espresso Martini became a nightlife favorite and is still prized for its intense and sophisticated flavor.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Seedlip Spice, Espresso, Sugar.
(Descripción)
The Espresso Martini 0% is an alcohol-free adaptation of the classic Espresso Martini cocktail. In this version, Seedlip spice replaces vodka and coffee liqueur, while espresso and sugar are maintained to maintain the intensity and flavor characteristic of the original cocktail.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire, Lemon, Sugar, Cava.
(Descripción)
The story goes that it was created by Harry McElhone in the place he ran, Harry's American Bar, Paris, in 1925 and that it was named after one of the weapons used in the First World War (1914-1918) by the French army, the 75 mm Howitzer.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Cabraboc Gin, Zumo de lima (Lime juice), Azúcar (Sugar).
(Descripción)
El Gimlet, un clásico cóctel creado en la época de la Marina Británica del siglo XIX, mezcla ginebra y jugo de lima. Se dice que fue utilizado para prevenir el escorbuto en los marineros. A lo largo de los años, el Gimlet se ha convertido en una bebida elegante y refrescante, apreciada por su equilibrio entre la dulzura de la ginebra y la acidez del jugo de lima. Es un verdadero favorito en el mundo de la coctelería y sigue siendo una opción popular en bares y salones.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire
Punt e Mes
Fernet Branca
(Descripción)
El nombre Hanky Panky, que en Inglaterra significaba en ese momento ‘magia’ o ‘brujería’, se quedó con la bebida, una combinación de ginebra, vermú y Fernet Branca, que todavía hoy se sirve en el American Bar del Savoy. Como se indica en los manuales de cócteles.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Elderflower liquor, Cava, Soda, Mint, Lime, FRENCH 75.
(Descripción)
The Hugo cocktail was created in northern Italy, but where it has really become popular is in Austria and Germany. It was born with the idea of offering alternatives to Aperol Spritz and Campari; it's a little sweeter than these two, and more refreshing than mojito (although similar).
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Italicus
Cava
Lima (Lime)
Soda
(Descripción)
Rosolio di Bergamotto Italicus proviene de una antigua receta italiana de 1850, la del llamado “aperitivo de la corte”. Italicus es un rosolio único en el mundo porque se caracteriza por cáscaras de bergamota italianas y botánicos italianos seleccionados.
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(Ingredientes)
Bacardi Spiced & Carta Negra, Martini Bitter, Piña (Pineapple), Lima (Lime).
(Descripción)
El Jungle Bird es un cóctel tropical que se originó en Kuala Lumpur, Malasia, en la década de 1970. Fue creado por el bartender Jeffery Ong en el bar del hotel Aviador, y se convirtió en un clásico del cóctel de la región. Ong mezcló ron oscuro, Campari, jugo de pi
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Lyre's spiced, Martini bitter, Pineapple, Lime.
(Descripción)
The Jungle Bird 0% is an alcohol-free version of the original Jungle Bird cocktail. This adaptation preserves the tropical essence of the original cocktail by combining Lyre's spiced (an alcohol-free alternative), bitter Martini, pineapple and lime. The combination of bittersweet and tropical flavors remains a feature of this alcohol-free version.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bacardi 8, Merlet, Orgeat, Zumo de naranja (Orange Juice).
(Descripción)
El Mai Tai es un cóctel tropical que se originó en la década de 1940 en California, Estados Unidos. Fue creado por Victor J. Bergeron, también conocido como Trader Vic. Bergeron mezcló ron jamaicano, ron de Martinica, jugo de lima fresco, jarabe de almendra y curaçao de naranja para crear el Mai Tai original.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bulleit Rye
Professore
Angostura
Bitter de naranja (Orange bitters)
(Descripción)
La historia más popular sobre su origen le atribuye la invención a Jenny Jerome, esposa de Randolph Churchill, mientras celebraba la exitosa campaña a gobernador de Samuel Jones Tilden en el New York City’s Manhattan Club, situado frente a donde actualmente se halla el Empire State Building.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Curated Tequila, Lime Juice, Merlet.
(Descripción)
The Margarita cocktail, created in the 1930s, combines tequila, triple sec and lemon juice. Its refreshing and balanced flavor became a timeless classic, conquering palates around the world and becoming a symbol of fun and celebration.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Agave Love, Pineapple, Lime, Mango, Ginger Beer
(Descripción)
The Mexican Mule cocktail is popularly and sympathetically known as “The Moscow Mule” and is a variation with tequila of the famous Moscow Mule, made with vodka. As characteristic and distinctive elements of Mule cocktails, we find two main actors: a copper cup and ginger beer.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bacardi Carta Blanca, Lime, Peppermint, Sugar, Soda
(Descripción)
The Mojito is a cocktail originally from Cuba that consists of white rum, lime juice, mint leaves, sugar and sparkling water. The drink became popular in the 1920s, when it became a favorite of American tourists visiting the island. In the 1940s, Mojito became a popular cocktail in Havana nightclubs, frequented by celebrities such as Ernest Hemingway. Although the Mojito lost popularity after the Cuban Revolution, it experienced a renaissance in the 2000s and became one of the most popular cocktails in the world.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Skyy Vodka, Lime, Ginger Beer
(Descripción)
The Moscow Mule is a cocktail that originated in 1941 in Los Angeles, USA. UU. It was created by John Martin, who was looking for a way to promote the vodka brand Smirnoff. Martin mixed vodka, lime juice and ginger beer in a copper cup, resulting in the iconic presentation in that type of glass. The Moscow Mule became a big hit and helped popularize vodka in the United States.
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(Ingredientes)
Amor de Agave
Yellow Chartreuse
Limón (Lemon)
Aperol
(Descripción)
Estamos frente a un cóctel que se ha convertido en un “clásico moderno” con base de mezcal, a menudo los nuevos cócteles nacen haciendo un twist a los viejos clásicos. En esta ocasión, Joaquin Simó creó el cóctel durante su estadía en la barra de Death & Co, al que le nombró como “El Hijo Bastardo de los Cócteles Last Word”.
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(Ingredientes)
Campari, Martini Rubino, Bombay Sapphire.
(Descripción)
This is one of the most famous cocktails in the world, invented in 1919 by Fosco Scarselli, a Florentine bartender who worked at the old Café Cassoni. Almost by chance, when Count Camillo Negroni asked him to replace the soda in his regular American cocktail with gin, a drink he had fallen in love with on one of his trips to London, they had just invented one of the most famous and glamorous cocktails in history.
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(Ingredientes)
Lyre's Red, Martini Bitter, Seedlip Spice.
(Descripción)
Negroni 0% is an alcohol-free version of the classic Negroni cocktail. Lyre's Rosso replaces vermouth and Seedlip spice replaces gin, maintaining the bitter and herbal character of the original cocktail. This alcohol-free adaptation continues to offer the complexity and balance of traditional Negroni.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Campari
Martini Rubino
Cava
(Descripción)
El Negroni Sbagliato fue inventado en 1972 por Mirko Stocchetto en el Bar Basso de Milán, que creó esta versión del clásico por accidente. Cuando le pidieron que preparara un Negroni, Stocchetto sirvió Prosecco en lugar de ginebra, y así nació un “nuevo clásico”.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Jack Daniels, Lemon, Sugar, Egg White, Red Wine
(Descripción)
The New York Sour is a classic cocktail characterized by adding red wine floating on top. It combines Jack Daniels whiskey, lemon juice, sugar and egg white for texture. The addition of red wine adds a touch of acidity and unique color.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
No-gin, Fever-Tree Mediterranean Tonic Water.
(Descripción)
El No-Gin Tonic es una versión sin alcohol del popular Gin & Tonic. En lugar de gin, se utiliza una alternativa sin alcohol llamada No-gin. Esta bebida se mezcla con Fever-Tree Mediterranean tonic water para crear un perfil refrescante y herbal similar al Gin & Tonic tradicional.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bacardi 8
Lima (Lime)
Azúcar (Sugar)
Hierbabuena (Mint)
Cava
(Descripción)
El cóctel Old Cuban es un clásico moderno que se inspira en la receta clásica del mojito cubano, pero hace algunos ajustes bienvenidos.La bebida fue creada por Audrey Saunders en 2001 en el famoso Pegu Club de Nueva York. Desde entonces, la creación de Saunders se ha convertido en un trago popular para los entusiastas de la mixología por todo el mundo.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Makers Mark, Bulleit Rye, Angostura, Sugar.
(Descripción)
In the 1860s, it was common to add orange curaçao, absinthe and other liqueurs to the cocktail. The original drink, although in different proportions, was back in fashion and was called Old-Fashioned (“old-fashioned”). Of the several Old-Fashioned cocktails that were back in fashion, the most popular cocktail was the one made with whiskey, and according to a Chicago barman quoted in the Chicago Daily Tribune in 1882, rye whiskey was more popular than bourbon.
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(Ingredientes)
Agave Mezcal, Cured Tequila, Grapefruit Soda.
(Descripción)
It was invented in 1860 by Javier Delgado Corona, owner of the bar “La Capillita”, one of the oldest bars in Jalisco (Mexico). Javier Delgado asked that they bring him a tequila with ice and grapefruit syrup, causing strange looks among local customers. Surprised, the bartender brought him a tequila without ice, and since he already knew the locals, Don Javier carried his own syrup and in the middle of the bar he made the mixture that would later become La Paloma.
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(Ingredientes)
Smokey and Monkey shoulder, Honey, Ginger, Lime
(Descripción)
Created in 2005 in New York by Sam Ross, following the indications of his name, the Penicillin cocktail is recommended to revive the body, especially during winter and in very cold places. Surely it is not as potent as a flu vaccine, nor does it have the healing properties of an antibiotic, but its great aromatic complexity will undoubtedly surprise us.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Pisco, Lemon, Sugar, Egg White.
(Descripción)
The Pisco Sour is a classic cocktail from South America, especially Peru and Chile. It combines pisco, lemon juice, sugar and egg white. Egg white gives it a unique frothy texture and lemon juice provides freshness and acidity.
The Ramos Gin Fizz is a classic cocktail that combines Bombay Sapphire gin, lemon, sugar, egg white, cream and orange blossom water. This cocktail stands out for its prolonged stirring process to achieve a frothy and soft texture. Orange blossom water adds an aromatic and floral touch.
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(Ingredientes)
Secret recipe of liqueurs with fruits, Wine, Soda.
(Descripción)
There are many stories and legends about the origin of sangria, but one of the most reliable historical reconstructions says that it dates back to the year 1800, and that it was created by the peasants of Spain and Portugal, who used to prepare it with the products of the land that they had at the time at their disposal: wine, apples, peaches and citrus fruits.
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(Ingredientes)
Suau 15 Brandy
Merlet
Limón (Lemon)
(Descripción)
El Sidecar es un clásico de la coctelería. Y como tal, su origen está repleto de teorías que ayudan a aumentar su leyenda. Algunos dicen que es un cóctel francés, creado en el Hotel Ritz de París. Pero no es el único local de la capital francesa que se disputa su origen. También se cree que su origen está en el Harry’s New York Bar.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Tequila
Martini Bitter
Fruta pasión (Passion fruit)
Vainilla (Vanilla)
Lima (Lime)
Clara de huevo (Egg white)
(Descripción)
Un soda jerk (también conocido como soda jerker) fue una persona empleada generalmente un joven que operaba una fuente de soda en una tienda especie de droguería/farmacia denominada en Estados Unidos como drugstore, siendo su cometido principal preparar y servir en una barra los ice cream sodas.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire, Mint, Sugar, Lime.
(Descripción)
Southside Fizz was the favorite drink of Al Capone, whose mob dominated South Chicago —Southside of Chicago-. The gin imported by Capone's rivals on Chicago's north side—Northside of Chicago—was mild, and was generally consumed with ginger ale. However, the gin trafficked by the Capone mob had a rougher, lower quality finish, and required more ingredients to be appetizing, thus obscuring its disastrous original taste. This is how the Southside was born.
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(Ingredientes)
Fino sherry
Professore
Bitter de naranja (Orange bitters)
(Descripción)
En 1887, en la barra del Waldorf Astoria Hotel de esa ciudad, se creó un cóctel que celebraba el éxito de la obra. Obvio que se llamó Adonis. Esta receta se mantiene aún como la más famosa con jerez hasta la fecha.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire, Zumo de limón (Lemon juice), Azúcar (Sugar), Soda.
(Descripción)
El Tom Collins, un clásico cóctel refrescante, tiene sus raíces en el siglo XIX. Se cree que su nombre proviene de "John Collins", una bebida similar que se popularizó en Inglaterra. A medida que la bebida cruzó el Atlántico, se cambió el nombre a "Tom Collins". El cóctel se hizo famoso en Estados Unidos gracias a la campaña de marketing de una marca de ginebra.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Lyre's White, Lime, Agave Syrup.
(Descripción)
Tommy's Margarita 0% is an alcohol-free variant of the classic Tommy's Margarita cocktail. In this version, Lyre's Blanco replaces tequila to provide an alcohol-free alternative. It is combined with fresh lime and agave syrup to achieve a balance between sweetness and acidity, offering a refreshing experience.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Curated Tequila, Lime, Agave Syrup.
(Descripción)
You would think that a bartender named Tommy would have created the cocktail of the same name Tommy's Margarita, but no. This tequila shot was actually created by Julio Bermejo, who first mixed this modern twist on the classic margarita recipe at Tommy's Mexican Restaurant in San Francisco in the 1990s. The cocktail became so popular that today it is recognized as a modern classic.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bulleit Rye
Hennessy
Antica Formula
Benedictine
Peychauds
(Descripción)
Según Stanley Clisby Arthur, el Vieux Carré se inventó en 1938 por el bartender Walter Bergeron, nacido en Nueva Orleans, como un tributo a un barrio francés, ya que Vieux Carré significa “vieja plaza” en francés, en esa parte de Nueva Orleans inundada de tiendas antiguas donde los barrotes de acero le daban a los turistas la impresión de una ciudad romántica antigua.
Los cocktails con (*) pueden ser sin alcohol
(Ingredientes)
Bombay Sapphire, Merlet, Lemon, Egg White.
(Descripción)
The White Lady is a classic cocktail that combines Bombay Sapphire gin, Merlet orange liqueur, lemon juice and egg white. This blend creates a drink with a balance between the acidity of the lemon and the softness of the egg white, highlighting the flavors of the ingredients.
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